Пирог Любимый

Пирог "Любимый"

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло — 100 г

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 10 г

Яйца куриные — 2 шт.

Кефир — 1 стакан

Мука —1,5 стакана

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Клубника — 150 г

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Влить кефир и тщательно перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем; миксером взбить до получения однородной массы.

2. Клубнику помыть и нарезать пластинками.

Форму для выпечки в виде сердца смазать маслом и вылить в нее тесто. Выложить сверху ягоды клубники. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.

3. Готовый пирог с клубникой остудить и вынуть из формы.

4. Разрезать на порционные куски и подать к столу.