Леопардовый торт

Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно похож на леопарда.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 240 г

Сахарная пудра — 200 г

Молоко — 100 мл

Яйцо — 3 шт.

Мука — 250 г

Порошок для выпечки — 1 пакетик

Ванилин — 1 пакетик

Какао-порошок — 1 ч. л.

Апельсиновый сок — 1 ч. л.

Оранжевый пищевой краситель — на глаз

Для основного крема:

Сливочное масло — 500 г

Сахарная пудра — 250 г

Растопленный шоколад — 250 г

Приготовление:

1. Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца по одному и хорошо взбейте. Всыпьте просеянную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешайте до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три и одну оставьте неокрашенной, в другую добавьте какао, в третью — оранжевый пищевой краситель.

2. Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылейте тонким слоем 1/3 часть теста. Шоколадным тестом нарисуйте спиральку. Поверх нарисованной шоколадной спиральки нарисуйте оранжевую.

Затем — снова шоколадную. В оставшиеся щели влейте белое тесто.

3. Аккуратно залейте верхушечку оставшимся белым тестом. Выпеките 3 коржа.

4. Приготовьте масляный крем: взбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 г крема для украшения) и добавьте растопленный на паровой бане шоколад (оставьте 50 г шоколада на украшение). Размешайте до полного растворения. Смажьте коржи кремом. Украсьте пятнами, как на фото.

Приятного аппетита!