Салат Мимоза

Салат "Мимоза"

Ингредиенты:

Семга (филе) — 250 г

Морковь (вареная) — 200 г

Яйца куриные — 4–5 шт.

Сыр (гауда) — 50 г

Майонез — 150 г

Масло сливочное — 35 г

Икра красная — 50 г

Лук — 175 г

Укроп — 10 г

Масло растительное — 25 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Филе семги отварить со специями и укропом.

3. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.

4. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке. Натереть отварную морковь и вареные яйца (белок и желток отдельно).

5. В стакан выложить семгу, на нее — обжаренный лук.

6. Смазать майонезом (нанести сеточку).

7. Выложить яичный белок.

8. Выложить слой моркови.

9. Смазать майонезом.

10. Выложить слоями сыр, сливочное масло, яичный желток.

11. Украсить красной икрой и укропом.

Приятного аппетита!