Самые вкусные и простые салаты: Топ-10 рецептов

Самые вкусные и простые салаты: Топ-10 рецептов 🍅

Сохраняй в копилку идей ✒

1. Салат с грибами и ветчиной

Ингредиенты:

● Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны )

● Репчатый лук - 1 шт

● Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )

● Сыр - 30 гр

● Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )

● Яйца - 3 шт (варёные )

● Растительное масло - для заправки

● Соль и специи - по вкусу

● Майонез - для заправки

● Веточка укропа - для украшения

Приготовление:

Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца ,остудить

Ветчину ,яйца ,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики ,добавить обжаренные грибы с луком , посолить ,поперчить. Заправить майонезом, перемешать. Украсить и подавать к столу

2. Салат с консервированными кальмарами и горошком

Ингредиенты:

● Кальмары консервированные - 2 банки (или свежие тушки )

● Зелёный горошек - 150 гр (у меня свежий ,можно и с консервированным )

● Яйца - 4 шт (варёные )

● Зелёный лук - небольшой пучок

● Соль и перец - по вкусу

● Майонез - для заправки

Приготовление:

Кальмары ,яйца и зелёный лук нарезать на маленькие кубики ,добавить горошек ,соль и заправить майонезом

3. Салат с копчёной курицей и кукурузой

Ингредиенты:

● Копчёный окорочок - 300 гр

● Картофель - 2 шт (варёный в мундире )

● Кукуруза - 0,5 банки

● Сыр - 100 гр

● Яйца - 3 шт (варёные в крутую )

● Репчатый лук - 1 шт

● Майонез - для заправки

● Соль- по вкусу.

Приготовление:

Копчёный окорочок разобрать от костей на небольшие кусочки.Репчатый лук очистить,нарезать на маленькие кубики и ошпарить кипятком ,чтобы ушла горечь.Картофель очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.Яйца очистить от скорлупы и нарезать очень мелко.Сыр натереть на крупной тёрке Все нарезанные и натёртые продукты перемешать,добавить кукурузу ,соль и майонез.Перемешать будущий салат,выложить в салатницу и украсить.

4. Свекольный салат с кальмарами

Ингредиенты:

● Свёкла отварная - 2 шт

● Сыр - 50 гр

● Кальмары - 2 шт ( у меня консервированные )

● Чеснок - 2 зубчика

● Майонез или сметана - для заправки

● Соль и специи - по вкусу

● Зелень - для украшения

Приготовление:

Свёклу и сыр натереть на крупной тёрке ,добавить кальмары мелко нарезанные и чеснок пропущенный через пресс. Посолить заправить майонезом ,дать немного салату настоятся. Украсить мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.

5. Салат "Коралл"

Ингредиенты:

● креветки очищенные - 200 гр

● сыр- 100 гр

● яйца - 2 шт

● помидоры - 2 шт

● малосольная сёмга - 150 гр (или форель)

● соль и специи - по вкусу

● майонез - для заправки

Приготовление:

Креветки отварить в кипящей воде минуты 2-3. Сыр нарезать маленькими кубиками. Помидоры очистить от семечек и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить и нарезать маленькими кубиками. Сёмгу тоже нарезать на маленькие кусочки. Смешать все нарезанные ингредиенты,посолить,заправить майонезом,перемешать до однородности. Украсить по желанию,у меня осталось немного сёмги и я скрутила её в виде розочки и сверху выложила на салат и немного креветок я их положила рядом с розой из сёмги и добавила немного укропа.

6. Салат "Дачный"

Ингредиенты:

● помидоры - 2 шт

● огурцы- 2 шт

● болгарский перец - 1 шт

● яйца - 2 шт(варёные вкрутую )

● редиска- 5 шт

● крабовые палочки - 200гр

● зелёный лук- небольшой пучок

● укроп - небольшой пучок

● соль и специи - по вкусу

● растительное масло для заправки (или майонез)

Приготовление:

Помидоры ,огурцы ,редиску нарезать небольшими кубиками.Болгарский перец очистить от семечек,и нарезать на маленькие кубики. Яйца очистить от скорлупы и нарезать на маленькие кубики.Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки.Перемешать помидоры,огурцы ,редиску ,болгарский перец ,яйца,крабовые палочки и мелко нарезанные укроп и зелёный лук,посолить и заправить маслом,перемешать и подавать к столу.

7. Салат с куриной грудкой и корейской морковью

Ингредиенты:

● Куриная грудка - 300 гр (отварная в подсоленной воде )

● Огурцы маринованные - 2 шт (или солёные )

● Яйца - 3 шт (отварные в крутую )

● Сыр - 30 гр

● Морковь корейская - 100 гр

● Зелёный лук - небольшой пучок

● Соль - по вкусу

● Майонез - для заправки

Приготовление:

Куриную грудку ,огурцы маринованные ,яйца ,морковь по корейски нарезать маленькими кубиками ,сыр натереть на крупной тёрке ,посолить ,заправить майонезом ,хорошенько перемешать

Выложить салат в салатницу и украсить мелко нарезанным зелёным луком.

8. Салат с курицей и рисом"Неженка"

Ингредиенты:

● варёный рис- 1 стакан

● куриное филе - 300 гр

● морковь- 1 шт

● яйца- 3 шт

● сыр- 50 гр

● чеснок - 2 зубчика

● майонез - для заправки

● соль и перец - по вкусу

● зелень- для украшения

Приготовление:

Куриную грудку вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности минут 30.Остудить и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить в крутую и очистить от скорлупы и мелко нарезать. Морковь очистить, отварить до готовности, минут 20-30 и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить выдавить через пресс, или натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать варёный рис с натёртой морковью,мелко нарезанными яйцами и куриной грудкой,далее добавить натёртый сыр,чеснок,соль и перец,заправить майонезом и выложить в салатницу. Или предать форму салата с помощью кулинарного кольца,украсить зеленью и подать к столу.

9. Салат с куриной грудкой,помидорами и зелёным горошком

Ингредиенты:

● Куриная грудка - 300 гр (отварная )

● Помидоры - 3 шт

● Яйца - 3 шт (варёные )

● Зелёный горошек - 0,5 банки

● Зелёный лук - маленький пучок

● Соль и специи - по вкусу

● Сметана напополам с майонезом - для заправки

Приготовление:

Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи. Заправить сметаной перемешенной с майонезом. Украсить и подавать к столу.

10. Салат с малосольной сёмгой и рисом

Ингредиенты:

● Рис - 100 гр (отварной в подсоленной воде до готовности )

● Яйца - 3 шт (варёные ,желтки отделённые от белков )

● Сёмга малосольная или форель - 100 гр (мелко нарезанная )

● Сыр - 50 гр (натёртый на мелкой тёрке )

● Огурец свежий - 2 шт (нарезанный маленькими кубиками )

● Майонез - для заправки

● Соль - по вкусу

Приготовление:

Выложить слоями ;

1 слой :рис

2 слой :сыр

3 слой :сёмга

4 слой :белки

5 слой :свежий огурец

6 слой :желтки

Каждый слой слегка промазать майонезом.Украсить ,дать салату настоятся пару часов. И подавать к столу.

Автор: Ольга Романова