Топ-5 рецептов пиццы

ТОП-5 рецептов пиццы 🍕🍕🍕

1. Пицца с жареной курицей 🍕

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — по вкусу

Куриное филе — 300 г

Приправа для курицы — 1 ½ ч. л.

Оливковое масло — 1 ½ ст. л.

Сливочное масло — 2 ст. л.

Томатный соус — ½ стак.

Острый соус — 3 ч. л.

Моцарелла — 250 г

Зеленый лук — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом и посыпьте приправой для курицы. Обжарьте на сковороде, переложите на чистое блюдо, разрежьте на более мелкие кусочки.

2. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте томатный соус для пиццы и несколько капель острого соуса. Сложите кусочки курицы и перемешайте.

3. Тесто для пиццы раскатайте в тонкий пласт. Переложите на противень. Сверху выложите курицу с соусом. Посыпьте тертым сыром и зеленым луком.

4. Пиццу выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 18-20 минут.

2. Пицца с беконом «Чизбургер» 🍕

Начинка этой пиццы повторяет начинку обычного чизбургера. Получается очень сытно.

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — по вкусу

Говяжий фарш — 100 г

Лук репчатый — ⅛ шт.

Ломтики бекона — 3 шт.

Сливочное масло — 2 ст. л.

Кетчуп — ¼ ч. л.

Тертый чеддер — 2 чашки

Нарезанные соленые огурцы — ½ чашки

Горчица — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите на сковороду фарш и порезанный лук. Жарьте, помешивая, пока фарш не перестанет быть розовым. Приправьте солью и перцем.

2. Смажьте тесто для пиццы сливочным маслом и кетчупом. Выложите на него ровным слоем тертый сыр, на сыр — обжаренный фарш. Бекон порежьте кусочками и выложите на пиццу, сверху — ломтики огурца. Полейте кетчупом и горчицей.

3. Прямо с пергаментом переложите пиццу на разогретый противень или камень для пиццы и поставьте в духовку. Запекайте пиццу в духовке 8-10 минут. Перед подачей на стол дайте немного остыть.

3. Мексиканская пицца 🍕

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

Фарш — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Томатный соус — 4 ст. л.

Кинза — 1 ст. л.

Маленький болгарский перец — 1 шт.

Моцарелла — 120 г

Приготовление:

1. В разогретом масле обжарьте фарш, лук и чеснок минут 5. Добавьте перец и кинзу. Посолите, поперчите.

2. Тесто смажьте томатным соусом или пастой, выложите фарш и посыпьте натертым сыром. Поставьте в разогретую духовку и запекайте, пока края теста не станут хрустящими, минут 20-25.

4. Пицца с курицей и соусом песто 🍕

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — по вкусу

Куриное филе — 400 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Сухое белое вино — 4 ст. л.

Сметана — 1 ½ ст. л.

Соус песто — 2 ст. л.

Тертый сыр — ½ стак.

Душица — 1 ст. л.

Мелко нарезанный базилик — 1 ч. л.

Черный перец — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежьте на кусочки, обжарьте до коричневого цвета и добавьте белое вино, перец, соль, сушеные и свежие травы. Продолжайте готовить, пока курица не прожарится.

2. Смешайте сметану, песто и натертый сыр. Выложите кусочки куриного мяса на тесто, сверху покройте смесью сметаны, соуса и сыра.

3. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и выпекайте при температуре 220 °С.

5. Пицца-брускетта 🍕

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — по вкусу

Ветчина — 250 г

Нарезанная колбаса пепперони — 200 г

Натертый сыр моцарелла — 300 г

Помидор — 1 шт.

Свежий базилик — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Измельченный тимьян — ½ ч. л.

Уксус — ½ ч. л.

Приготовление:

1. В небольшой сковороде обжарьте колбасу, пока она не покроется золотистой корочкой.

2. На предварительно обжаренный корж из теста выложите колбасу и сыр. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

3. В небольшой миске смешайте помидор, нарезанный базилик, масло, чеснок, тимьян, уксус, соль и перец. Положите эту смесь верхним слоем на пиццу. Пицца готова!

Приятного аппетита!