Медовый торт

Ингредиенты для теста:

Яйца куриные — 2 шт.

Маргарин — 200 г

Сахар — 200 г

Мед — 3 ст. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Мука — 4–5 ст.

Для крема:

Банан — 2 шт.

Цельное сгущенное молоко — 380 г

Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Приготовление:

1. Тесто готовим на паровой бане. Я использовала 2 кастрюли с разным диаметром. На кастрюлю с меньшим диаметром, налив в нее воды, поставила емкость с большим диаметром.

2. В большой кастрюле смешиваем яйца с сахарным песком. Добавляем 200 г маргарина.

3. Добавляем мед и соду. Ставим на паровую баню. Постоянно помешиваем тесто. Как только вода закипит, тесто снимаем с огня.

4. Переливаем его в глубокую тарелку. Добавляем муку и замешиваем тесто.

5. Тесто делим на несколько равных частей. У меня получилось 9 штук.

6. Каждую раскатываем в тонкий пласт. Тесто очень податливое, абсолютно не прилипает к столу и скалке.

7. Выпекаем лепешки в духовке несколько минут (ориентировочно 5 минут). Когда духовка хорошо разогреется, время выпекания сократится.

8. Лепешки обрезаем до нужного вам размера. Остатки складываем в тарелку. Они нам пригодятся для украшения торта.

9. Для крема берем бананы. Разминаем их вилкой, вливаем сгущенное молоко.

10. Перемешиваем. 1/3 часть убираем в другую миску. Добавляем какао-порошок.

11. Каждый корж смазываем белым кремом.

12. Верхний последний корж смазываем шоколадным кремом. Посыпаем кондитерской посыпкой.

13. Остатки выпечки ломаем в крошку. Крошкой украшаем борты торта.

14. Готовому торту необходимо пропитаться некоторое время, а затем можно приглашать своих близких отведать лакомый кусочек.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!