Куриные наггетсы

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 г

Твердый сыр — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 100 г

Соль — ¼ ч. л.

Перец черный молотый — ¼ ч. л.

Растительное масло — 50 мл

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

2. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр.

3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. Если используете пармезан, можно вообще не солить.

5. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

6. Обжариваем кусочки филе на среднем огне.

7. Жарим только до появления легкой золотистой корочки. Подаем горячими с любым овощным гарниром.

Приятного аппетита!