Яйцо-пашот

ЯЙЦО-ПАШОТ 😃

Ммм…идеальный вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яйцо

● Масло оливковое

● Зелень любая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отрезаем квадратный кусок пищевой пленки. Смазываем ее оливковым маслом. Кладем пленку на пиалу. Cырое яйцо разбиваем на пленку и оно само утопит ее в пиалу. Закручиваем пленку сверху и завязываем узелком.

Ставим кастрюльку на небольшой огонь, (вода не должна сильно кипеть).

Пленка не даст яйцу расползтись и оно сохранит идеальную форму. Через на 3–4 минуты (в зависимости от размера яйца и степени приготовления) яйцо пашот будет готово. Яйцо будет всмятку, (я варила 7 минут – получилось в мешочек). Подаем к толу, украсив любой мелко нарезанной зеленью.