Печенье с беконом и шоколадными каплями

Ингредиенты:

● 3/4 чашки масла

● 2/3 чашки коричневого сахара

● 2/3 чашки обычного сахара

● 1/2 чайной ложки экстракта ванили (эссенция)

● 2 яйца

● 2 и 1/2 чашки муки

● 1 чайная ложка пищевой соды

● 1 чайная ложка соли

● 1 чашка шоколадной крошки - шоколадных капель

● 2 чашки кусочков бекона ( около 400 г )

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло, 2 вида сахара, экстракт ванили и яйца.

В другой посудине перемешайте сухие ингредиенты. Добавьте сухую порцию в предыдущую посудину, перемешайте все вместе.

2. Добавьте шоколадную крошку и кусочки предварительно обжаренного бекона. Перемешивайте до тех пор, пока все кусочки не распределяться равномерно.

3. Поместите тесто на вощеный лист бумаги и поставьте его в морозильник как минимум на час, до тех пор, пока тесто не станет твердым.

4 Разогрейте духовку до 180ºC.

5. Вытащите тесто из морозилки. Отрывайте кусочки муки примерно по 4 сантиметра и делайте из них шарики.

6. На несмазанный маслом лист, выкладывайте печенье с промежутками примерно в 5 сантиметров. Распределите тесто печенья равномерно с помощью пальцев.

7. Выпекайте примерно 17-20 минут до тех пор, пока печенье не станет золотистого цвета. Оставьте печенье, на какое-то время, затем его можно подавать на стол.