Запеканка Мечта мужа

Запеканка "Мечта мужа"

Ингредиенты:

● Картофель - 500 гр

● Лук репчатый - 100 гр

● Шампиньоны - 500 гр

● Куриное филе - 400 гр

● Молоко 0,5% - 100 гр

● Сливки 10% - 50 гр

● Сыр - 100 гр

● Мука - 20 гр

Приготовление:

1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.

2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.

6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!