Курица по-индийски(карри)

Курица по-индийски (карри)

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г

Репчатый лук — ½ шт.

Карри — ¾ ч. л.

Сахарный песок, молотая корица — по ½ ч. л.

Корень имбиря — 20 г

Чеснок — 2 зубчика

Протертые томаты — 250 мл

Натуральный йогурт — 75 мл

Соль — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Кинза, отварной рис — для подачи

Калорийность на 100 г — 131 ккал

Приготовление:

Курицу нарежьте кусочками и посолите.

Обжарьте до готовности на раскаленном масле.

Обжарьте на раскаленном масле полукольца лука до прозрачности.

Добавьте сухие пряности и готовьте, помешивая, 1 минуту.

Добавьте измельченные имбирь, чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту.

Добавьте томаты, сахар, посолите и готовьте, помешивая, 3 минуты.

Взбейте соус с добавлением йогурта блендером.

Верните соус на сковороду, добавьте мясо и тушите 2 минуты.

Подавайте с измельченной кинзой и отварным рисом.