Дорогие друзья, кто из вас был в Италии? Вы успели попробовать знаменитый салат «Эстепона»?

Способ приготовления:

На порционное блюдо выложите листья салата, порванные руками. Перец нарежьте полосками и положите поверх салата, слегка посолите. Нарежьте ломтиками помидоры и маслины. Отварные яйца разрежьте на четвертинки. Ветчину можно нарезать кубиками или полосками. Поперчите. Для приготовления соуса разотрите чеснок до пастообразного состояния, добавьте сок лимона. Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте. Заправьте салат соусом.

Приятного аппетита!