Пирог с тыквой и сыром

Тыква — королева осени, а уж выпечка с ней самая-самая осенняя 🍁. Предлагаю попробовать пирог с пряно-ароматным вкусом 🤗😋👐.

Ингредиенты:

Лаваш бездрожжевой — 3 больших листа

Тыква — 1 шт.

Сыр фета, — 150 г

Сыр адыгейский (у меня 20%) — 350 г

Яйцо — 1 шт.

Прованские травы — по вкусу

Тыквенные семечки — по вкусу

Приготовление:

1. Выбираем самую красивую и сладкую тыкву 🎃, очищаем ее 🔪 и запекаем в микроволновке 🔥 до мягкости — я запекала 🕒 15 минут. 👇

2. Берем 3 больших листа бездрожжевого лаваша, выкладываем его в форму для выпекания друг на друга. Лучше выкладывать на пекарскую бумагу. Остатки лаваша обрезаем, но и оставляем края для красивых бортиков. 😊 👇

3. Мягкий сыр фета равномерно распределяем ровным слоем по дну нашего пирога, как на бутерброд. 😉 👇

4. Следующий слой — тыква 🎃! Ее, уже запеченную, режем маленькими кубиками и выкладываем на сыр. 👇

5. Третий слой — это адыгейский сыр, режем маленькими кубиками и выкладываем на тыкву. 👇 🌻Теперь мы можем красиво оформить бортики пирога. Бортики двух слоев я завернула внутрь, а на третьем сделала надрезы и хаотично растянула — в процессе выпекания они завернулись в разные стороны, как и задумывалось. 😉 👇

6. Сверху пирог смазываем яйцом 🐣, взбитым с прованскими травами 🌿(по желанию, в яичную смесь, можно добавить сливки или молоко). Бортики смазываем тоже. 😊 👇

7. Последний штрих - посыпаем тыквенными семечками!

Пирог отправляем 👉 в духовку🔥200° на 🕒 30 минут.

Сладковатая тыква и солоноватый сыр — это настоящая вкусовая симфония 👌😋💭!

Приятного аппетита!