Запеченная цветная капуста с сыром

Запеченная цветная капуста с сыром Ингредиенты: Капуста цветная — 400 г Сливки 20% — 200 г Яйцо куриное — 3 шт. Соль — по вкусу Сыр — 100 г Перец черный молотый — по вкусу Чеснок сушеный — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Зелень — по желанию Ингредиенты: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть. 2. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения, добавить капусту и варить в течение 5 минут. Слить жидкость. 3. Взбить в миске яйца, добавить сливки, соль, молотый перец, сухой чеснок и мускатный орех. 4. Выложить капусту в глубокую неразъемную форму для запекания. Залить сливочно-яичной смесью и посыпать тертым сыром. 5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 30–40 минут, до золотистого цвета. Готовое блюдо по желанию посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!