Сметанное печенье

Сметанное печенье Ингредиенты: Сметана 20-25% — 250 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 3-4 ст. л. Мука — 400 г Соль — ¼ ч. л. Ванильный сахар — 2 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. 2. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте со сметаной, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если тесто получится жидковатым, добавьте еще муки. 3. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики-квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится слишком сухим и жестким. 4. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!