Французский луковый суп

Французский луковый суп Ингредиенты: Репчатый лук — 500 г Белое сухое вино — 150 мл Куриный бульон — 1–1,5 л Оливковое масло — 30 г Сливочное масло — 30 г Твердый сыр (грюйер) — 150 г Подсушенный багет — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистите и нарежьте лук кольцами. 2. Растопите сливочное масло, обжарьте лук. Добавьте оливковое масло. Готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая, примерно 20–25 минут. 3. Добавьте часть бульона и тушите еще 10 минут. 4. Добавьте соль и перец. Добавьте остальную часть бульона и белое вино. Готовьте 30 минут. 5. Нарежьте багет и обжарьте до золотистой корочки. 6. Разлейте суп в горшочки для запекания. Добавьте гренку и горсть тертого сыра в каждый горшочек. 7. Отправьте в духовку на 6–10 минут при 200°C. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! .appetit