Куриные грудки на пару в бальзамической глазури

Куриные грудки на пару в бальзамической глазури Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Соль — по вкусу Перец белый молотый — по вкусу Лимонный сок — 1/2 шт. Уксус бальзамический — 4 ст. л. Сахар (мелкий) — 1,5 ст. л. Бульон куриный — 200 мл Соус соевый — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Куриные грудки посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Оставьте на 30 минут. Разогрейте пароварку или кастрюлю. Застелите дно пароварки пергаментом и выложите грудки наверх. Накройте крышкой и варите до готовности 20-25 минут. Если варите в кастрюле, огонь должен быть средним. 3. По истечении 10 минут варки грудок в сковороду поместите все ингредиенты для глазури (уксус, сахар, бульон, соевый соус, чеснок) и уваривайте до сиропного состояния. 4. Снимите с огня. Положите готовые грудки кожей вниз на сковороду с глазурью. Поставьте на средний огонь и прогрейте все вместе около 2 минут с одной стороны и столько же с другой. 5. Снимите с огня, дайте грудкам «отдохнуть» в сковороде пару минут. 6. Нарежьте порционно и подавайте. Приятного аппетита! Автор рецепта: Виктория Попин