Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Лук — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец — 0,5 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1,5 ч. л. Тмин молотый — 1 ч. л. Молотый перец — 0,75 ч. л. Рис — 0,3 стак. Лавровый лист — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Приготовление: 1. Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Помидор также вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Чеснок мелко порубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере. 2. В миску выложите фарш, лук, специи (половину указанного количества) и белок. 3. Тщательно перемешайте. 4. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 штук). 5. Нагрейте сковороду на масле и обжарьте фрикадельки. 6. Когда фрикадельки будут готовы, раздавите их и добавьте помидоры. 7. Всыпьте остальные овощи и чеснок. Перемешайте. Добавьте оставшиеся специи. 8. Влейте 6 стаканов кипяченой воды, тщательно перемешайте. 9. Продолжайте варить до полуготовности овощей. 10. Добавьте фрикадельки, рис и варите до готовности риса. В конце добавьте лавровый лист. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!