Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Рис — 100 г Яйцо — 1 шт. Кабачок — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Зелень — 1 пучок Мука — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. Отварите рис. Пропустите через мясорубку куриное филе, морковь и луковицу. 2. Натрите кабачок на терке. Отожмите сок. Смешайте кабачок и фарш. Всыпьте рис. 3. Измельчите зелень. Добавьте яйцо, соль и перец. 4. Замесите фарш и сформируйте котлеты. Запанируйте их в муке. 5. Обжарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Приятного аппетита!