Кекс «Зебра»

Кекс «Зебра» Калорийность на 100 г: 343 ккал. Ингредиенты: Пшеничная мука — 430 г Сливочное масло (растопленное) — 270 г Крупное куриное яйцо — 5 шт. Сахарный песок — 640 г Какао-порошок — 50 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Цельное молоко — 120 мл Вода — 6 ст. л. Шоколадная глазурь — опционально Малина — опционально Приготовление: 1. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 2. Смешайте 140 г сахара с какао и водой. 3. Взбейте до однородности масло с остальным сахаром. Не прекращая взбивать, введите по одному яйца. Добавьте порциями сухую смесь, чередуя с молоком. 4. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну часть шоколадную массу и перемешайте. 5. Выложите в подготовленную форму 2 ложки светлого теста. Поверх выложите ложку шоколадного теста. 6. Чередуйте слои до заполнения формы. 7. Выпекайте при 175 °C 50-60 минут. 8. Украсьте остывший кекс глазурью и малиной (по желанию). Приятного аппетита!