Ролл с курицей и хумусом

Ролл с курицей и хумусом Калорийность на 100 г: 108 ккал. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Помидоры черри — 200 г Баклажан — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Тортилья — 2 шт. Соль, острые пряности, оливковое масло — по вкусу Для хумуса: Консервированный нут — 1 банка Кунжут — 50 г Зира — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона — 5–6 ст. л. Соль, черный перец, оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Зиру прогрейте на сковороде и измельчите. 2. Кунжут измельчите в муку с помощью блендера. 3. Добавьте чеснок, сок лимона, немного масла, соль и взбейте. 4. Добавьте часть нута и взбейте до однородности. 5. Добавьте зиру, остальной нут, немного отвара из банки и снова взбейте. 6. Нарезанные овощи обжарьте, приправив, до готовности. 7. Нарезанное филе обжарьте, приправив, до готовности. 8. Тортильи немного подогрейте в СВЧ. 9. Смажьте хумусом, распределите овощи и мясо. 10. Сверните плотные роллы и зафиксируйте форму пищевой пленкой. 11. Уберите в холодильник на 1–2 часа. 12. Каждый ролл разрежьте на 2 части и подавайте. Приятного аппетита!