Улитки" с сыром и ветчиной

"Улитки" с сыром и ветчиной Готовое слоеное тесто — 500 г Ветчина или салями — 150-200 г Сыр твёрдый — 150 г Горчица — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Перец черный — по вкусу Моцарелла или пармезан (опционально) — по вкусу Приготовление: 1. Готовим форму. Жаровню застилаем пекарской бумагой (противень лучше выбрать побольше, ведь в процессе выпечки «улитки» будут увеличиваться). Разогреваем духовку до 200 °С. 2. Слоеное тесто для начала слегка размораживаем. Потом раскатываем до пласта прямоугольной формы. Примерная толщина листа теста — 4-5 мм. 3. Смазываем пласт теста горчицей. 4. Ветчину тонко нарезаем. То же делаем с сыром. Выкладываем нарезанные ломтики на тесто, но не очень густо. 5. Тесто с начинкой скручиваем, чтобы получился рулет. Для того, чтобы «конструкция» не распалась, смазываем края рулета взбитым яйцом. 6. Теперь нарезаем импровизированный рулет на кусочки толщиной около 1 см. Каждый рулетик смазываем яйцом (для аппетитного блеска). Для украшения еще можно посыпать мелко натертым «второстепенным» сыром — лучше всего подойдут пармезан или моцарелла. При желании можно добавить черного перца (совсем чуть-чуть). 7. Выпекаем «улитки» около 20-25 минут. Подаем теплыми. Приятного аппетита!