Тещин язык" из кабачков

"Тещин язык" из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 2 Штуки Сыр — 100 Грамм Сметана — 100 Миллилитров Чеснок — 1 Зубчик Яйцо — 3 Штуки Мука — 1/2 Стакана Соль — По вкусу Укроп — 1 Пучок Масло растительное — 100 Миллилитров (для жарки) Помидоры черри — 5-6 Штук Приготовление: 1. Кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "язычки". Посолите. 2. Обваляйте "язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца. 3. Обжарьте ломтики на разогретом масле с двух сторон по 2-3 минуты. 4. Нарежьте сыр ломтиками. 5. Порежьте мелко зелень и чеснок. Чеснок добавьте в сметану, перемешайте. 6. Выкладывайте обжаренные "язычки" на бумажную салфетку для того, чтобы стекло лишнее масло. Смажьте каждый сметаной с чесноком. С одного края — 1-2 ломтика помидора, с другого — ломтик сыра, посыпьте зеленью. 7. Сверните "язычок" рулетом и закрепите зубочисткой. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!