Мексиканская лепёшка

Мексиканская лепёшка ✨ Ингредиенты: ● 500 г отварного картофеля ● 150 г муки ● 1 яйцо ●100 г ветчины ●100 г твердого сыра ● соль, перец по вкусу ● растительное масло для обжарки Приготовление: Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.