Кабачковые блинчики

Кабачковые блинчики Ингредиенты: ● 1 кабачок; ● 1 яйцо; ● 1 стакан молока; ● 2/3 стакана муки; ● 1/2 ч. л. соли; ● черный молотый перец; ● растительное масло. Для начинки: ● 2 ст. л. майонеза; ● 2 ст. л. сметаны; ● 3 зубчика чеснока; ● свежий укроп. Приготовление: 1. Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать. Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку. Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании. 2. Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. 3. Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких