Креветки с рисом

Креветки с рисом Ингредиенты: Сырые очищенные креветки — 500 г Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Соль — 0, 35 ч. л. Молотый черный перец — 0, 25 ч. л. Рапсовое или любое растительное масло — 3 ст. л. Яйца, взбитые — 4 шт. Лук зеленый, мелко нарезанный — 0, 25 чашки Вареный рис — 5 чашек Замороженная смесь из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость — 0, 5 чашки Соевый соус — 3 ст. л. Кунжутное масло — 0, 5 ч. л. Приготовление: 1. В средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал, соль, перец. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут. 2. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте на сковороду 2 столовые ложки растительного масла. Положите креветки на горячую сковороду в один слой. Обжарьте около 1 минуты с каждой стороны, или до готовности. Переложите креветки в отдельную миску. 3. В ту же сковороду вылейте взбитые яйца и готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимите приготовленный омлет в миску. 4. Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и зеленый лук и пожарьте до появления аромата. 5. Добавьте рис к луку и хорошо перемешайте. Распределите рис равномерно по дну сковороды и готовьте 1-2 минуты, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты. 6. Полейте рис 2 столовыми ложками соевого соуса и хорошо перемешайте. 7. Добавьте кунжутное масло и овощи, затем снова хорошо перемешайте. 8. Также добавьте приготовленные креветки и вареные яйца и еще раз хорошо перемешайте. Немного поджарьте рис, чтобы он хорошо разогрелся. Добавьте еще одну столовую ложку соевого соуса по вкусу, если это необходимо. Подавайте горячим.