Салат"сердце

САЛАТ "СЕРДЦЕ" ❤ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свекла (не большая) - 1 шт. ● Соленые огурцы - 3 шт. ● Филе куриное - 500 гр. ● Шампиньоны - 200 гр. ● Пармезан - 50 гр. ● Сметана - 70 гр. ● Горчица - 20 гр. ● Зерна граната - 80 гр. ● Чеснок - 3 зубчика. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соус: смешать в блендере сметану, горчицу и чеснок. Филе и свеклу отварить. Шампиньоны и огурцы мелко нарезать. Филе остудить, разорвать на волокна, смешать с грибами и сформировать на тарелке в форме сердца. Смазать соусом. Далее слоями огурцы и тертая свекла. По контуру салата выкладываем тертый пармезан. Украшаем остатками соуса и зернами граната.