Пирог с вишней на кефире

Пирог с вишней на кефире Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летом. Ингредиенты: Вишня — 200 г Кефир — 200 мл Яйцо — 3 шт. Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 1 стак. Сливочное масло — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. 3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков. 4. Влейте кефир и перемешайте. 5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи. 6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом. 7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40-45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!