Мини-пироги с яблоками

Мини-пироги с яблоками Ингредиенты: Тесто: Молоко — 0,5 л Дрожжи — 50 г Сахар — 0,66 стак. Мука — 9 стак. Ванильный сахар — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 3 ст. л. Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Начинка: Яблоки кисло-сладкие — 4 шт. Сахар — 2-3 ст. л. Корица — 1ст. л. Приготовление: 1. Дрожжи разводим теплой водой (0,2 стак.), добавляем чайную ложку сахара и накрываем пленкой. Когда дрожжи поднимутся шапкой, добавляем немного муки, сахар, соль, ваниль. Далее добавляем взбитые яйца, растопленное масло сливочное, растительное масло и теплое молоко. Все хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку и вымешиваем лопаточкой. Когда тесто станет густым, кладем его на силиконовый коврик и замешиваем минут 5-7. Кладем в емкость и накрываем полотенцем и в тепло, чтобы «дошло». После еще раз замешиваем. 2. Для начинки нарезаем яблоки кубиками, добавляем сахар, корицу, перемешиваем. Выкладываем яблоки на вырезанные формы из теста. Выпекаем около 25-30 мин при 180 °С. Приятного аппетита!