Хворост

Хворост Ингредиенты: Мука — 2 стакана Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 ст.л. Соль — 1/4 ч.л. Уксус — 6% 1 ст.л. Масло подсолнечное (в тесто) — 1 ст.л. Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра Приготовление: 1. Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. 2. Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к рукам. 3. Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре 4. Тесто раскатать в тонкий пласт 5. Раскатанное тесто разрезаем на «хворостинки». Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит. 6. Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2-3 хворостинки и обжариваем их с двух сторон. 7. Готовый хворост достаем, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.