Белковый крем

Белковый крем Ингредиенты: Яичный белок — 4 шт. Лимонный сок — 1 ч. л. Вода — 1 стак. Сахар — 1 стак. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделите белки от желтков. Добавьте к белкам соль. 2. Взбейте белки миксером до образования густой пены. 3. Для сиропа смешайте воду с сахаром и поставьте на огонь. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения, постоянно помешивая. 4. Взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сироп. Приятного аппетита!