Нежные свиные отбивные под ананасами

Нежные свиные отбивные под ананасами Недавно по случаю досталась свежая свинина, мякоть…Решила сделать отбивные -дети очень их уважают, да и сама люблю подобные рецепты - быстро , вкусно, сочно и что немаловажно, очень просто)Приготовление: Мясо нарезала пластиками толщиной примерно 1 см…Отбила, сложила в миску…Из ананасового компота (ананасы взяла кольцами) слила сок и залила им мясо…Отставила в сторону на пару часов - "дружить").По прошествии времени выложила мясо на противень, немного смазанный маслом.Посолила, посыпала любимыми специями (в этот раз захотелось взять хмели-сунели и смесь перцев), сверху выложила колечки помидорок.На помидорки выложила по колечку ананасов, посыпала тертым сыром.Смазала поверх сыра соусом из несладкого нежирного йогурта, смешанного с солью и специями (берите любые, какие Вам нравятся)…Поставила в нагретую до 180-200 градусов духовку приверно на 40 минут…Меньше чем через час получаем вкусное и сочное мясо с фруктами (все как мы любим), при этом всю основную работу за нас сделала помощница - духовка!