Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола 🐡 Ингредиенты: - 2 скумбрии - 1 крупная луковица - 5-8 шт. гвоздики - 10-15 шт. черного душистого перца - 5 шт. лаврового листа Для рассола: -500 мл. воды -2,5 ст.л. соли -1,5 ст.л. сахара -2-3 ст.л. растительного масла Приготовление: 1. У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. 2. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки. Рыбка объедение! Приятного аппетита!😊