Домашние конфеты с кокосовой начинкой

Домашние конфеты с кокосовой начинкой Ингредиенты: Кокосовая стружка — 150 г Сливочное масло — 40 г Сахар — 40 г Шоколад — 200 г Сливки 20% — 150 мл Молоко или сливочное масло (опционально) — 3 ст. л. Приготовление: 1. Сливки, сахар, масло прогрейте в сотейнике на слабом огне до полного растворения сахара. 2. Снимите с огня. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. 3. Сформируйте конфеты из остывшей массы и выложите на бумагу для выпечки (можно использовать силиконовые формочки). Уберите в морозильную камеру на 1,5-2 часа. 4. Измельчите шоколад и растворите его на водяной бане (по желанию можно разбавить 2-3 ст. л. молока или сливочного масла). 5. Застывшие конфеты наколите зубочисткой и окуните в шоколадную глазурь. 6. Выложите конфеты на бумагу для выпечки и отправьте в морозильную камеру на 1 час. Приятного аппетита!