По просьбам читателей — панкейки!

По просьбам читателей — панкейки! Ингредиенты: Мука — 140 г Молоко — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 40 г Сахар — 30-50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1/6 ч. л. (на кончике ножа) Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Для начала смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Затем взбей яйцо, делать это нужно примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. После этого добавь молоко и хорошенько перемешай. 2. Добавь все сухие ингредиенты и аккуратно перемешай. Масло растопи и влей в тесто. Снова перемешай. 3. Выливай небольшие порции теста ложкой на сковороду и жарь на слабом огне без масла. Можно добавить растительное масло в тесто, если блины прилипают к сковороде и подгорают. Обжаривай каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!