Страшно красивый десерт"Бархатный торт

Страшно красивый десерт "Бархатный торт" Ингредиенты: На коржи: Размягченное сливочное масло — 125 г Сахар — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт. Красный краситель — 2 ст. л. Какао — 2 ст. л. Мука — 2,25 стак. Кефир — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Белый винный уксус — 1 ч. л. Сливочное масло — для смазывания На крем: Размягченное сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 3–4 стак. Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. На «кровь»: Кофе — 1–2 ч. л. Сгущенка или мед — 1 ст. л. Красный краситель — 1 ч. л. Крахмал — 2–3 ч. л. Понадобятся 2 формы для выпечки диаметром 20 см. Приготовление: 1. Нагреть духовку до 180 °С. Формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом. 2. Для коржей: взбивать масло с сахаром 3–5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1–2 минуты. 3. Тщательно смешать краситель с какао. Нужна консистенция сметаны, так что, если потребуется, добавить немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости. 4. Поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать. 5. Распределить тесто по формам. Поставить в духовку на 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Коржи полностью остудить. 6. Для крема: взбить масло в течение 2–3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту. В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15–20 минут в холодильник. 7. Для «крови»: смешать все ингредиенты до однородности. 8. Коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть «кровью». Автор рецепта: Владислав Носик Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!