Лимонные маффины

Лимонные маффины Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 300 г Сметана — 200 г Подсолнечное масло — 100 мл Яйцо — 3 шт. Лимон — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Натрите цедру лимона на мелкой терке. 2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты. 3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. 4. После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами. 5. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам. 6. Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте маффины 25 минут. Приятного аппетита!