Кокосовые сырники

Кокосовые сырники Ингредиенты: Творог — 500 г Сахар — 3 ст. л. Кокосовая стружка — 100 г Яйца — 3 шт. Мука — 3-4 ст. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Творог разомните вилкой, соедините с сахаром и яйцами. 2. Хорошенько перемешайте, добавьте муку и кокосовую стружку. Еще раз хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть. 3. Перед тем, как класть сырники на сковородку, обваляйте их в муке, а потом жарьте на среднем огне, не закрывая крышкой, до того, как корочка подрумянится. Переверните сырники, накройте крышкой и доведите до готовности. 4. Подавайте сырники со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!