Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра 🍴 Ингредиенты: ● молоко — 2 стакана (400 грамм) ● пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм) ● подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм) ● плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм) ● майонез — 90 грамм ● свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм) ● нарезанная ветчина — 300 грамм ● яйца — 4 шт ● соль — щепотка Приготовление: В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины. Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. Свернуть блин с начинкой в рулет. Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу.