Топ–5 конфет без сахара

ТОП–5 конфет без сахара Идеально для фигуры! Сохрани, чтобы не потерять! 1. Конфеты из чернослива в кокосовой стружке Ингредиенты: Чернослив — 150 г Фундук — 100 г Финики — 100 г Кокосовая стружка — 60 г Приготовление: 1. Чернослив и финики замочить в отдельных чашках в холодной воде. Оставить их на 2 часа. 2. Воду слить, сухофрукты просушить. Измельчить в мясорубке чернослив, финики и фундук. 3. Все тщательно перемешать и добавить чуть больше половины кокосовой стружки. Снова перемешать. Скатать шарики. Вдавить в каждую конфетку по орешку фундука и обвалять в оставшейся кокосовой стружке. Немного охладить в холодильнике — и можно подавать. 2. Шоколадные трюфели с кунжутом Удивительно нежные, ароматные, в меру сладкие шоколадные трюфели с приятной кунжутной хрустинкой. Ингредиенты: Чернослив — 0,5 стак. Кунжут — 0,5 стак. Грецкие орехи — 0,5 стак. Подсолнечные семечки — 0,25 стак. Изюм — 0,25 стак. Финики без косточки — 5 шт. Кэроб (безвредный аналог какао) — 1,5 ст. л. Лимонный сок — по вкусу Корица — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Замочить на некоторое время в холодной воде изюм, финики и чернослив. 2. С помощью кофемолки измельчить кунжут. 3. Слить воду с сухофруктов, просушить их. Хорошенько перемолоть орехи, подсолнечные семечки, чернослив, изюм и финики. 4. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Должна получиться однородная, липкая масса. Слепить из неё трюфели. Чтобы процесс был легче, лучше смачивать руки в воде, — тогда масса не так будет приставать к рукам. 5. Готовые трюфели обвалять в кэробе. Затем охладить и можно подавать. 3. Шоколадные конфеты в обсыпке Ингредиенты: Для основы (на 16 шариков): Кэроб (безвредный аналог какао-порошка) — 75 г Кешью — 200 г Корица — на кончике ножа Ваниль — на кончике ножа Лимонный сок — 1 ч. л. Какао-масло — 100 г Для обсыпки: Фундук — 60 г Кэроб или порошок какао — 30 г Приготовление: 1. Кешью замочить на 2 часа. 2. Масло какао нарезать мелко, выложить в термостойкую миску, растопить на паровой бане или в духовке при 40 °C. 3. Все ингредиенты для основы измельчить в блендере, в конце влить топленое масло какао. Массу выложить в миску, поставить в холодильник на 1 час для загустения. 4. Фундук для обсыпки измельчить в крошку. 5. Сформировать трюфеля, хорошенько обкатать в кэробе и фундуке. 4. Солнечные конфетки-батончики Ингредиенты: Инжир — 300 г Финики — 300 г Орехи (можно миндаль, фундук, грецкие) — 300 г Изюм — 100 г Мак — 50 г Кэроб — 50 г Приготовление: 1. Инжир, финики, орехи, изюм, мак и кэроб хорошенько смешать в комбайне. 2. Из массы налепить/нарезать конфетки или батончики желаемой формы. Хранить в холодильнике. 5. Конфеты кокосовые с сушеной сливой Ингредиенты: Свежая кокосовая стружка — 1 стак. Мед — 1 ст. л. Банан — 1 шт. Любимые сухофрукты (в данном случае сливы) — опционально Приготовление: 1. Сделать кокосовое тесто: максимально мелко смолоть в блендере кокосовую стружку, добавить мёд (примерно 1 столовую ложку на 1 стакан стружки), банан. Нужно, чтобы блендер превратил всё это в пасту. Если не получается — можно замесить тесто руками. Если тесто плохо лепится — охладить в холодильнике. 2. Взять комок кокосового теста, вложить в него подготовленный сухофрукт (сливу), придать нужную форму. Обвалять в кокосовой стружке. 3. Поставить конфеты в холодильник на 2–3 часа. Приятного аппетита!