Шоколадные Whoopie со сливками

Шоколадные Whoopie со сливками Ингредиенты: Для печенек вупи: Сливочное масло — 100 г Сахар — 110 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Какао-порошок — 65 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Молоко — 100 мл Для крема: Жирные сливки (для взбивания) — 200 мл Сахарная пудра — 1/2 ст. л. Приготовление: 1. Взбить размягченное масло с сахаром. 2. Добавить яйцо, взбить. 3. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. 4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. 5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга). 6. Выпекать при 175 С 10–12 минут. Дать остыть. 7. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. 8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. 9. Дать вупи постоять 30 минут в холодильнике перед подачей. Хранить готовые пирожные нужно в холодильнике. А также можно заморозить.