Топ-5 простых рецептов полезных сладостей

ТОП-5 простых рецептов полезных сладостей Овсяно-кофейные трюфели 🌺 Ингредиенты: Финики — 15 шт. Овсяные хлопья — 4 ст. л. Кокосовая стружка — 2 ст. л. Кокосовое масло — 2 ст. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Ванилин — 1 щепотка или ½ стручка Молотый кардамон, корица или мускатный орех — ½ ч. л. Эспрессо — 30 мл Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в чаше блендера и взбить в течение минуты, используя пульсирующий режим. 2. Переложить получившуюся смесь в миску и оставить в холодильнике на 10 минут. 3. Сформировать 15-20 небольших круглых конфет. Обвалять по желанию в какао, стружке кокоса, крошке миндаля или грецкого ореха. 4. Хранить в холодильнике или морозильной камере в плотно закрытом пластиковом контейнере. Клюква в сахаре 🌺 Ингредиенты: Клюква (можно взять замороженную) — 100 г Сахарная пудра — 70 г Сахар — 50 г Вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Клюкву промыть (или разморозить). 2. Приготовить сироп. Для этого в воде растворить сахарный песок и довести до кипения, пока весь сахар не растворится. 3. Сироп немного остудить (чтобы он был не горячим, а теплым), высыпать в него клюкву и обмакнуть ягоду со всех сторон. 4. Быстро вынуть и обвалять в сахарной пудре. 5. Выложить ягоды на пергамент и дать им подсохнуть. Конфеты с финиками и миндалем 🌺 Ингредиенты: Финики — 20 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Миндаль — 1 чашка Кокосовая стружка — ⅓ чашки Соль — 1 щепотка Корица — 1 ч. л. Миндаль (для обсыпки) — 1 горсть Мед — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сырой миндаль высыпать в чашу блендера и взбить в течение 15 минут. Сначала миндаль превратится с сухую крошку, но со временем станет напоминать пасту, а после 10 минут — крем. 2. Убрать смесь из блендера в отдельную посуду и добавить немного соли, кокосового масла или меда — все по вкусу. 3. В блендере смешать финики и ванильный экстракт, взбивать, пока масса не станет однородной. 4. Добавить стружку кокоса, взбитый миндаль, какао, корицу, соль и еще раз хорошо взбить. 5. Руками сформировать шарики и обвалять готовые конфеты в какао, рубленом миндале или стружке кокоса. Охладить в холодильнике минимум час. 6. Хранить в холодильнике в пластиковом контейнере. Мятное мороженое с шоколадом 🌺 Ингредиенты: Банан — 2 шт. Орехи кешью — 1 ½ стак. Листья свежей мяты — по вкусу Какао-порошок — 3 ст. л. Мед — 1 ст. л. Приготовление: 1. Замочить орехи в воде на 2 часа. 2. Очистить бананы от кожуры и порезать их кружочками. В блендер положить бананы, орехи, мед и листья мяты. Взбить до однородной массы. 3. Всыпать какао-порошок и хорошо перемешать. 4. Переложить готовую массу в форму и поставить в холодильник на ночь. Кокосовые шарики с кунжутом 🌺 Ингредиенты: Кокосовая стружка — 100 г Сахарная пудра — 50 г Кунжут — 50 г Сухое молоко — 100 г Сгущенное молоко — 4 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Ванильный сахар — 1 щепотка Приготовление: 1. Обжарить в масле кунжут до тех пор, пока он не начнет менять свой цвет. Затем добавить кокосовую стружку. Обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. 2. Снять с огня и добавить пудру, ванильный сахар и сухое молоко. Хорошо перемешать. Для клейкости добавить сгущенное молоко. 3. Слепить шарики и обвалять их в кокосовой стружке. 4. Убрать в холодильник минимум на час. Приятного аппетита!