Сырники"Ромашки

Сырники "Ромашки" Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 80–100 г Соль — 1 щепотка Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Творог или разминаем вилкой, или пробиваем блендером, или протираем через сито. 2. Добавляем яйца (или желтки), сахар, ванильный сахар и соль. 3. Все хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Перемешиваем. 4. Смоченной в воде ложкой набираем немного творожной массы. Обваливаем в муке. Стряхиваем излишки муки и формируем сырник. 5. В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем сырники. Накрываем крышкой и обжариваем на слабом огне до готовности. 6. На блюдо кладем бумажное полотенце и выкладываем готовые сырники, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита! Автор рецепта: Надежда Рахманова