Воздушный крем

ВОЗДУШНЫЙ КРЕМ 🍰 (от подписчицы) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт;; ● Сахар — 1 ст; ● Ванилин —1 пакетик; ● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. 2. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. 3. Масса получится белоснежная и пышная. 4. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. 5. Ждем когда остынет, добавляем красители и украшаем торт или делаем с ним десерты. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!