Йогуртовый торт

Йогуртовый торт 🍰 Ингредиенты: Тесто: ● яйцо 2 шт ● сахар 100 гр ● кефир 100 мл ● мука 150 гр ● ванильный сахар 0,5 ч.л ● разрыхлитель 0,5 ч.л ● растительное масло 25 мл Суфле: ● йогурт питьевой (у меня черничный) 800 мл ● сахар 50 гр ● желатин 20 гр ● молоко 50 мл ● свежая черника 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, кефир, масло и ещё раз хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Вылить тесто в разъёмную форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С примерно 25 минут (готовность проверить сухой зубочисткой). Достать корж из духовки и оставить его в форме до полного остывания. Приготовить суфле: желатин залить молоком и оставить для набухания, затем поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!). Йогурт смешать с сахаром. Влить тонкой струйкой тёплый желатин в йогурт. Хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать.Вылить смесь на остывший корж. Поставить торт в холодильник до полного застывания. Достать наш торт и аккуратно снять бортики. Украсить можно по Вашему желанию, я украсила вафельными трубочками.