Куриный суп с сырными рулетиками

Куриный суп с сырными рулетиками Для приготовления нам понадобится: - куриный бульон; - 4 картофеля; - 1 морковь; - 1 луковица; - зелень; Для сырных рулетиков: - 100 г плавленного сырка; - 1 яйцо; - 100-140 г муки; - соль. Приготовление: В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки. В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.