Дрожжевое тесто для булочек и пирогов

Дрожжевое тесто для булочек и пирогов Ингредиенты: Пшеничная мука — 550 г Молоко (или вода) — 250 мл Сухие дрожи — 6 г Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 4 ст. л. Куриное яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Молоко немного подогрейте. Введите дрожжи. 2. В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. 3. Просейте муку на рабочую поверхность. 4. Смешайте молоко со взбитым яйцом. 5. Соедините смесь с мукой и замесите тесто. 6. Добавьте растительное масло и замесите эластичное тесто (месите в течение 5–10 минут). 7. Поместите тесто в чистую емкость, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на 1–2 часа. 8. Аккуратно раскатайте тесто на подпыленной мукой рабочей поверхности. Приятного аппетита!