Мятно-лимонные пирожные

Мятно-лимонные пирожные Ингредиенты: Крекеры/печенье — 10 шт. Лайм — 3 шт. Лимон — 3 шт. Мука — 1/2 стак. Мята — 3-4 стак. Сахар — 1–2 ст. л. Сгущенное молоко — 400 мл Сливочное масло растопленное — 6 ст. л. Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. Первым делом измельчите крекеры в мелкую крошку. 2. Затем добавьте 1/2 стакана муки, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. И выложите эту массу на противень, выстеленный фольгой. Плотно утрамбуйте. Выпекайте 6–7 минут в духовке, разогретой до 175 °C. 3. Тем временем в блендере смешайте сгущенное молоко с яйцами. Добавьте цедру лимонов. Перемешайте и добавьте цедру лимонов и сок лаймов. 4. Перемешайте и вылейте в миску. 5. В том же блендере измельчите мяту и цедру лайма. Добавьте половину лимонной смеси. И выложите эту массу на уже запеченный корж. По желанию можете добавить зеленый пищевой краситель. 6. Запекайте 5–6 минут. 7. Выньте из духовки и залейте оставшейся лимонной смесью. Выпекайте еще 15 минут. 8. Дайте остыть и оставьте в холодильнике на 2 часа. После этого можете разрезать на квадратики и подавать на стол! Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!