Салат из тыквы

Салат из тыквы Ингредиенты: Тыква — 250 г Апельсин — 1 шт. Изюм — по вкусу Шоколад (для соуса) — 90 г Сахар (для соуса) — 3 ст. л. Масло сливочное (для соуса) — 15 г Сливки молочные (для соуса) — 3 ст. л. Вода (для соуса) — 40 мл Ваниль (экстракт, для соуса) — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву почистить, помыть и запечь в духовке при 180–200°C до мягкости. 2. Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут. Воду слить, изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить. 3. Запеченную тыкву хорошо остудить и порезать брусочками. 4. Апельсин почистить, разделить на дольки. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам. 5. Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара. Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло. Хорошо мешать до получения однородной массы. 6. В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить! 7. На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина. 8. Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!