Малосольные помидоры

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ 🍅 Ингредиенты: ● помидоры небольшие - 1 кг; ● чеснок - 8-10 зубчиков; ● сухой укроп - 3-4 зонтика; ● сахар - 1 ч. л.; ● соль крупная - 1 ст. л.; ● горький перец - по желанию Приготовление: Помидоры вымыть и протереть сухой тканью. Сделать на верху помидоров надрезы накрест. Удалить в помидорах плодоножки, сделав надрезы наискосок. Сложить помидоры в целлофановый пакет, добавить мелконарезанный горький перец и чеснок. В пакет всыпать сахар и соль, положить сухой укроп. Плотно завязать пакет и потрусить, чтобы сахар и соль равномерно распределились. Положить ещё в один пакет и оставить при комнатной температуре на 1-3 дня. Мелкие помидоры будут готовы через сутки, на те что покрупнее понадобится больше времени. Подавать малосольные помидоры, приготовленные в пакете, можно к любому гарниру, особенно хорошо они гармонируют с отварной картошкой.